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酒業咨詢將掀起“洋務運動”
發布時間：
2019-09-20
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近日，國務院新聞辦舉行自由貿易試驗區有關情況新聞發布會，國內四大自貿區集體亮相。作為進一步擴大改革開放的創新措施，雖然上海、天津、福建、廣東四大貿易區所承載的功能各有側重，但它們的戰略目標是一致的，即國際化、市場化、自由化的經濟合作。這也預示著一個全新的時代即將來臨，國內自貿區的擴大化，未來的中國將是一個競爭激烈的國際市場。
國際化的腳步正在逼近，中國白酒也一直尋求走出去，茅臺、五糧液等龍頭企業嘗試過各種舉措，力圖邁進國際市場。
而今，自貿區進一步擴大改革，對依附白酒行業而衍生的酒業咨詢行業，未來必然面臨國際化“大作戰”。一方面，酒業咨詢行業需要思考怎么幫助酒企走出去；另一方面，酒業咨詢行業要應對來自國際專業咨詢公司更為慘烈的面對面“廝殺”。國內酒業咨詢行業必然要開啟真刀實槍的“白刃戰”。
正所謂，變則通，通則久。酒業咨詢公司的變革正在暗流涌動。
目前國內咨詢公司主要有三類——外資咨詢公司、高校學院與外來投資合作設立的咨詢公司、專業性的咨詢公司。由于出身不同、文化各異，它們承載的功能和服務表現不可避免地烙上了不同的印記。
很多國際咨詢機構都已經在國內建立了分支機構，如麥肯錫、科尼爾、摩立特、科特勒。這些體量龐大的咨詢公司在各自的領域“一枝獨秀”，憑借其雄厚的資金實力，強大的人才力量，成熟的理論體系，主要服務于中國行業領軍企業的戰略、品牌及運營體系。它們走在行業最前沿，具備國際化最新理念。
反觀國內咨詢公司，無論是學院派，還是本土化咨詢公司，主要是依托對中國國情、民情、企業狀況以及市場的深入了解而具備一定的競爭優勢。未來，隨著市場的規范化發展和多元化選擇的加劇，酒業咨詢公司面臨“與狼共舞”的情境。因此，國際化競爭時代，酒業咨詢的“洋務運動”迫在眉睫，取國際公司之長，補己之短，主要從一下三個方面進行革新。
戰略革新，注重
與時俱進的實戰能力
縱觀國內咨詢行業，從上世紀80年代發展至今，伴隨著市場環境的變化，呈現出了非常鮮明的四個發展階段。最早時“賣點子”的萌芽期，改革開放伊始，所有商品極端短缺，市場競爭等同于零。
但隨著改革的深入，競爭逐漸形成，面對突然涌入的海外企業，本土企業不知所錯，這時以“點子”破局風氣盛行。繼而迎來了營銷策劃的發展期，大量外企涌入，各種全新的營銷理念涌入。國內企業也認識到了營銷的重要性并對營銷有了一定程度的理解，短期見效快、炒作性的戰術營銷策劃廣泛應用。
隨后，輾轉到系統化運作的成熟期，供過于求，市場由賣方市場轉向了買方市場。品牌營銷成為企業發展戰略，由于科學化、系統化、長期化咨詢需求，咨詢策劃公司也大量涌現，咨詢策劃市場逐步成熟。酒業咨詢行業也是如此，伴隨著中國酒水行業的跌宕起伏，走過了幾十年的發展歷程，也成就過諸多市場神話。但那只屬于過去，不代表現在，更代表不了未來。
眼下，中國市場已然是一個包容、開放的國際市場，大品牌、大企業、大市場不斷涌現。傳統咨詢服務，已經很難適應這種快節奏、強競爭的市場環境，尤其是大數據分析風起云涌和學術思潮一浪高過一浪的當下。
咨詢行業正處在轉型蛻變的整合期，酒水咨詢行業不能停留在提供系統化運作，或是提供大概念、大創意的模式中，需要跳出舊思維，開啟新模式。企業的成熟，市場的成熟，加上競爭的轉型，酒業咨詢必須進行戰略轉型，摒棄點子時代的咨詢神話，脫離大而空的營銷概念運作，轉向全面實戰、實效的價值導向。未來酒業咨詢行業不再是賣點子，賣方案，而是與企業共進退的實戰指揮。這就要求咨詢公司必須具有較強的實戰能力，以智囊服務，全盤整合為企業服務，也可以與企業聯手打造品牌，實施市場運作，如此才能更務實，更具備長久生命力。
團隊革新，摒棄
個人主義跨入精英共創
專業化的酒業咨詢公司作為酒企外腦，為企業提供的服務講究的是戰略眼光。因而，行業內大大小小各種公司參差不齊，大多數酒業咨詢公司不過三五人，幾臺電腦，一個辦公室。它們都有一個共同的特征，那就是創業者個人魅力和能力發揮到了極致，也就是所謂的個人英雄主義時代。正因為如此，放眼酒業咨詢行業的悉數專家，大部分都是公司總經理，這也客觀地反映出行業的局限性。
然而，眼下市場環境處在變革期，酒業咨詢行業處在變革期，不光是競爭十分殘酷，而是企業的需求已經多元化。那么以往三兩個人，幾條槍“干革命”的時代已經不在可能，必須是國際公司的高精尖人才＋系統的全套理論結構才能更好地適應未來的生存空間。單兵作戰的時代已經過去了，群英共舞的時代正在走來，酒業咨詢正由個人英雄時代轉向精英團隊咨詢。
對于輕資產的酒業咨詢行業來說，人本身就是企業最核心的資產，一個人所能創造的價值是有限的，一群有頭腦、有智慧的人組合到才能發揮驚人的力量。同時，行業內部競爭的加劇，促使服務有以往的純智囊，變成了管家式服務，只有憑借團隊力量，才能更好的將咨詢落實到企業的運行體系。咨詢也不再是幕后，而是逐漸轉型臺前，因此酒業咨詢行業未來人才整合是關鍵。
服務革新，同步
細分市場練就核心優勢
酒業咨詢服務涉及方方面面，從市場調研、廣告創作、產品開發、推廣體系構建，到品牌管理、營銷系統規劃、營銷實戰培訓，再到商業模式策劃、管理體系設計、企業戰略咨詢，小到一次會展的策劃，大到一個酒企的品牌戰略。
咨詢策劃公司已逐步深入到酒企管理的流程化細節，并且分工越來越細，在酒企的發展中扮演的角色也越來越重要的作用。
當酒業咨詢行業進入服務細分時代已是不爭的事實，沒有萬能的公司，高精尖、專而深逐漸取代了大而全的服務。由此可見，這也意味著酒業咨詢公司必須在某一個領域練就一身硬功夫，為人之所不為，為人之所不能。
就目前酒類市場而言，品牌、渠道、產品創新、社會化營銷是熱門的關鍵點。傳統行業與互聯網的深入整合，必然是未來咨詢公司發展的核心所在。
因此，酒業咨詢公司只有能快速汲取優勢資文章來源華夏酒報源，快速建立在某一方面的優勢，才能更好得鞏固市場及生存空間。
時間是一個不可控的變量，市場環境亦是如此，對于酒業咨詢公司來說唯一可控的就是自身。面對未來的國際化潮流，整個行業已經在改變，酒業咨詢公司必然是跟進。但生存環境變得越來越殘酷，酒業咨詢公司需要明白的是怎么活下去，而是不是想怎么活。
只有跟隨時代，不斷進行革新，革新，再革新，歷經大浪淘沙，才能穩穩地站在行業最頂尖。
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